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進級祝☆米粉ケーキ♪

►2013/03/24 14:11 


小学校も春休みにやっと入りました!
5年生最後のお仕事は卒業式で6年生を送り出すこと!
前日は準備のためにお弁当持参だったり・・
当日は贈る言葉を覚えて叫んだり(←w)
あと、終業式に向けて大掃除を頑張ったりと忙しかった長女さん。
春休み終われば一日早く登校し、今度は入学式準備かな?
ご苦労様です。

sinkyuiwaicake2013.jpg

そんな訳でケーキで御祝い。
(私がケーキ食べたかっただけって話も・・・笑)

このケーキは以前作ったロールケーキ
ロールしてないバージョンであります。
ロールケーキ2枚分のスポンジを作って、
半分にカットを重ねた4段層ケーキ。


sinkyuiwai2013_20130324140801.jpg


中は缶詰の桃が入っています。
業務スーパーで買った缶詰なので超安かったはず。
あ、クリームも業務スーパーの冷凍ホイップ1000ml。
安くても、十分美味しい。

そして本当この生地のレシピは
「卵」「砂糖」「米粉」
の3点あればできる所が素敵。


Cpicon 簡単!米粉(上新粉)のロールケーキ生地 by みいみい2002


さて、連日調子こいて夜更かししていた長女さん。
前日の学校での大掃除でした雑巾がけ(体育館?)で筋肉痛になり、
その痛みが人生で一番痛い!!と騒いでいたと思ったら・・
夕方には発熱。38度超え。お馬鹿め。

夜中の12時近くまで起きていたのを知っていますよ。。
わが家では早く寝るを推奨して生活していたのに、
お友達はもっと遅くまで起きてる!とか言っちゃってさ・・・
「朝爽やかに起きて準備がちゃんと出来るなら少し遅く起きてもいいよ」
としたのですよ、6年生にもなるしね・・。
9時に就寝はかわいそうかな?と。
(下の子達は8時就寝)
そしたら日に日に遅くなり12時頃・・。
連日忙しい学校生活だし、疲れも溜まってるだろうに。

まさか・・ここにきてインフルエンザじゃないだろうね??
とも心配しましたが、どうやら一晩で熱が下がった。
朝には36.0度だとな。やっぱり睡眠不足?疲れがたまってたかな。
ま、怖いからもうしばらく自室に隔離だけどね(;´∀`)。

先週は末っ子ちゃん嘔吐下痢。→回復
その前の週は息子くん嘔吐下痢。→回復

週交代でだれかしら病気って・・・。勘弁ですよ、もう。

あ、本当は苺たくさん並べたケーキの予定だったの。これ。
皆の回復を待ってたら苺が悪くなっちゃった。
・・・だからケーキの上の4つだけっていう。。。

ちゃんちゃん。

 





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